Wurstpfanne mit Senfsoße
Zutaten:Menge
Zutat
1
Fleischwurst ( Ring )
1 Bu
Lauchzwiebeln
2 gTL
125 ml
2 El
100 g
Schmand
2 Teelöffel
Gemüsebrühe
250 ml
Wasser
Oel
Dieses Rezept ist für 4 Personen.
Zubereitung
Zubereitungzeit ca. 20 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht
Fleischwurst enthäuten und in dünne Scheiben schneidenLauchzwiebeln waschen / putzen und in Stücke schneiden
Knoblauch zerkleinern
Wurst in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, danach aus der Pfanne nehmen und in diesem Öl die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten.
Danach mit dem Mehl betreuen und anschwitzen. Danach mit der Milch und dem Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen.
Brühe,Schmand und den Senf ein rühren. Jetzt die Würstchen wieder dazu geben und das ganze ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
Das ganze nach dem Anrichten mit etwas Petersilie bestreuen.
Es passt Reis oder Kartoffelpüree dazu und als Getränk ein Hefeweizen
Bewertung des Rezeptes:
Rezept gepostet am: 05.06.2011
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Gepostet von:
TigerCrow
Gepostete Rezpte: 43
Mitglied seid: 21.02.2011
Kommentare zu diesem Rezept:
nasenbear1964 hat geschrieben:
Hi ,
das hört sich total lecker an aber was ein Öl soll man denn nehmen .... ?
Mfg
Nasenbear1964
Hi ,
das hört sich total lecker an aber was ein Öl soll man denn nehmen .... ?
Mfg
Nasenbear1964
TigerCrow hat geschrieben:
Ich habe ganz normales Sonnenblumenoel benutzt ... aber nur zur Info .. kein Salz rein .. den Fehler hatte ich gemacht.
Ich habe ganz normales Sonnenblumenoel benutzt ... aber nur zur Info .. kein Salz rein .. den Fehler hatte ich gemacht.